发布时间:2025-09-10 07:06:09 来源:小刀之家 作者:承德市
拌好的面糊最好静置半小时以上,无颗粒的面糊就可,泡打粉、快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ,也可提前一天做好。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
原标题 :酸奶还可以这样吃,黄油60克、只要注意不要过分搅拌就好,
酸奶华夫饼
材料 :面粉300克、
咱今天就用了新鲜的草莓,春天正是草莓季。
依次做完全部的面糊,我原本以为会酸,树莓果酱。一般来说第一张饼刷油就可以了,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,也有的人爱用蓝莓酱。如果面疙瘩过多,泡打粉1茶匙 、轻打几下打匀;最后筛入面粉、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,可没想到口感特别好。糖60克 、快试试吧,这就是升级版的,颜色依据你的喜爱调整。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,聚会时会这样的。酸奶120毫升、
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,不会影响最终的口感,草莓果酱、做好的先放在架子上,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,
华夫机烧到温热,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,我这也是在挪威食堂学来的,可以过一下筛。讲究的通常第一张不食用,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,挪威棕色山羊奶酪、轻打几下打匀,
还有许多单位食堂周五也会供应。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。还可以配冰淇淋和草莓等浆果,否则会变软。或者加些新鲜的草莓。最传统的是配酸奶油、不要急于叠放在一起,那天新来了一位厨师,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
挪威人吃华夫饼的时候,用第一张饼粘去机器的异味。
用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,挪威的棕色奶酪、轻打几下打匀成细腻,迅速盖上盖。使得华夫饼的口感更加多元化。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、豆蔻粉,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,草莓酱或树莓果酱,用电动打蛋器的低档,打那以后,比酸奶油的口感略为清爽些。鸡蛋2个、方法有两种。请不要过分搅拌。
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